ساخت ابزار آلات طبخ و مصرف غذا با فلزات در ایران از دوران باستان رواج داشته است. پیش از اسلام در دربار و برای اشراف حتی از فلزاتی مانند طلا و نقره هم برای ساخت قاشق، کارد و... استفاده می کردند. پس از ورود اسلام به ایران با ممنوعیت استفاده از طلا و نقره در ظروف، استفاده از مس، برنج و فولان آبدیده جای ان را گرفت.

امروزه با ترویج سبک زندگی سالم و رویکردهای محیط زیستی استفاده از قاشق چنگال و کارد مسی دوباره رونق گرفته است. چه خوب است که به جای استفاده از ظروفی که با مواد شیمیایی و غیرقابل بازگشت به طبیعت ساخته می شوند، از ظروفی استفاده کنیم که با مواد طبیعی ساخته شده اند. این ظروف هم دوام بسیار طولانی دارند و هم قابل بازیافت هستند.