
یکی از روشهای تزیین فلزات قلمزنی است که سابقۀ این هنر به زمان سکاها یا سیت ها میرسد. هنر قلمزنی فرو بردن نقوش به وسیلۀ انواع قلم ها بر روی فلزات است. این هنر به صورت مختلف جُنده کاری( برجسته کاری طرح)، عکسی( روشی که در آن زمینه با ایجاد خطوط بافت دار میشود تا طرح خود را بهتر نشان دهد)، ریزه قلم ( که طرح با نیم بر روی زمینه انجام میشود و طرح را به وسیلۀ قلم بافت دار میکنند)، و مشبک انجام می گیرد. امروزه این هنر در تهران، اصفهان، شیراز و لرستان بیشتر رواج دارد.
دیس های مسی قلمزنی معمولا در قسمت وسط دارای نقوش ریز و کم عمقی هستند. دلیل کم عمقی نقوش این است که در حین استفاده به مرور زمان داخل شیارهای قلمزنی شده، آلوده نشود و مواد غذایی در آن باقی نماند.